Sandys barbecuesås
Såsen håller sig en vecka i kylskåp.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 2 msk smör
- 1 dl chilisås
- 1 dl ketchup
- 1 dl vatten
- 2 msk brun farin
- 2 msk worcestershiresås
- 2 msk vitvinsvinäger
- 2 msk citron - pressad
- 1 msk pepparrot - riven
- 1 tsk salt
- 0,5 tsk svartpeppar - nymald
- 2 vitlöksklyftor
Gör så här
-
Skala och skiva löken. Fräs löken i smöret ca 3 min.
-
Tillsätt övriga ingredisenser och pressad vitlök. Låt puttra utan lock ca 20 min. Låt såsen kallna.
-
Passar bra till allt grillat, t ex revbensspjäll, fläskkarré, hamburgare eller entrecôte.
