1. Skala och skiva löken. Fräs löken i smöret ca 3 min.
2. Tillsätt övriga ingredisenser och pressad vitlök. Låt puttra utan lock ca 20 min. Låt såsen kallna.
3. Passar bra till allt grillat, t ex revbensspjäll, fläskkarré, hamburgare eller entrecôte.
Sandys barbecuesås
Sandys barbecuesås
Foto: Ulf Svensson
Såsen håller sig en vecka i kylskåp.
För 5 dl
Ingredienser
| 1 | gul lök |
| 2 msk | smör |
| 1 dl | chilisås |
| 1 dl | ketchup |
| 1 dl | vatten |
| 2 msk | brun farin |
| 2 msk | worcestersås |
| 2 msk | vitvinsvinäger |
| 2 msk | citron, pressad |
| 1 msk | pepparrot, riven |
| 1 tsk | salt |
| 0,5 tsk | svartpeppar, nymald |
| 2 | vitlöksklyftor |
