En enkel omelett är bra sommarmat. Om man inte har lax hemma kan man tillsätta det som finns i kylen; kanske lite kall, skivad potatis och strimlad skinka.
10 min1. Vispa ihop ägg, mjölk, salt, peppar och hälften av osten.
2. Stek salviabladen i olja i en liten stekpanna tills de är frasiga. Ta upp och lägg över på hushållspapper.
3. Häll äggsmeten i pannan och låt steka på medelvärme 2–4 min, tills den börjar stelna i kanterna men fortfarande är krämig i mitten.
4. Salta, peppra och strö över resten av osten och salviablad. Servera med kallrökt lax och bröd.
I det här numret kan du läsa om: Sommarpasta på 15 minuter. Budget, Mellan & Lyx - bästa vinet till kräftorna. Texmexmeny på 1 timme. Enkla sommarmaten på max 30 minuter - fisk, pasta, vego och korv. Snabblagat - Lammrack. Frossa i bär - saft, sylt & marmelad.
I det här numret kan du läsa om: Sommarpasta på 15 minuter. Budget, Mellan & Lyx - bästa vinet till kräftorna. Texmexmeny på 1 timme. Enkla sommarmaten på max 30 minuter - fisk, pasta, vego och korv. Snabblagat - Lammrack. Frossa i bär - saft, sylt & marmelad.
