10 min
Salviaomelett
1. Vispa ihop ägg, mjölk, salt, peppar och hälften av osten.
2. Stek salviabladen i olja i en liten stekpanna tills de är frasiga. Ta upp och lägg över på hushållspapper.
3. Häll äggsmeten i pannan och låt steka på medelvärme 2–4 min, tills den börjar stelna i kanterna men fortfarande är krämig i mitten.
4. Salta, peppra och strö över resten av osten och salviablad. Servera med kallrökt lax och bröd.
