00000

Potatisen får härligt krispiga och sötsalta skal.

För 20 person(er)

Ingredienser

2 kg färskpotatis
2 msk olivolja
1 msk balsamvinäger
1 msk honung
1 msk salt
1 rödlök, finhackad
1 knippe gräslök, finskuren

1. Sätt ugnen på 225°. Tvätta och borsta potatisen ren. Blanda potatis, olivolja, balsamvinäger, honung och salt på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
2. Baka mitt i ugnen ca 35 min tills potatisen blivit mjuk och fått fin färg.
3. Garnera med rödlök och gräslök.