30 minuter
Salt hasselnötsknäck – gör så här:
- Finhacka 100 g hasselnötter, låt resten vara hela.
- Blanda socker, sirap och grädde i en kastrull. Koka upp och koka knäcken kraftigt 15–20 min, till 124°. Ta kastrullen åt sidan och blanda i smör och hackade nötter.
- Häll smeten i knäckformar ställda på en bricka eller plåt. Toppa med en hasselnöt och lite flingsalt. Låt knäcken kallna i rumstemperatur.
