30 minuter
Salsicciapasta med broccoli – gör så här:
- Skala och finhacka vitlöken. Ansa och skär broccolin i buketter.
- Klipp upp korvskinnet och smula fyllningen till en färs.
- Stek korvfärsen i olja tills den får färg, ca 5 min. Tillsätt vitlöken och låt steka med på svag värme ytterligare ca 3 min.
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Blanda ner broccoli, tomater och salvia i stekpannan och låt steka med ca 5 min, tills broccolin är al dente och tomaterna mjuka.
- Häll 1 dl av pastavattnet i stekpannan. Häll av pastan och blanda den med korvfräset. Pressa över citronsaft och krydda med salt och peppar. Servera pastan toppad med parmesanost.
ERBJUDANDE! Vill du har flera härliga provlagade recept till din brevlåda? Pröva 4 nr av Allt om Mat för bara 98 kr.
