15 minuter
Sallad med rödkål, pomelo, hampafrön och balsamicodressing – gör så här:
- Dressing: Vispa samman alla ingredienser.
- Strimla rödkålen och blanda med hälften av dressingen. Ansa och hyvla fänkålen fint, gärna på mandolin. Skiva fikonen och plocka ut pomeloköttet ur klyftorna.
- Rosta hampafröna i torr het panna. Varva alla ingredienser på ett fat och häll på resterande dressing. Strö över hampafrön.