Sallad med kungskrabba och misodressing
Recept på sallad med kungskrabba och misodressing. Misopasta finns att köpa i välsorterade butiker.
Ingredienser
- 1 ben från kungskrabba - (300 g)
Misodressing
- 2 msk misopasta - ljus
- 1,5 msk strösocker
- 2,5 msk risvinäger
- 2 msk vatten
- 1 msk mirin (söt matlagningssake) - (risvin)
- 1 tsk senapspulver
- 1 krm salt
Sallad
- 1 gemsallad
- 75 g sockerärter
- 0,5 gurka
- 35 g ärtskott
- 1 msk furikake
Gör så här
-
Blanda misopasta och socker, smält ihop i en kastrull ca 3 min. Låt kallna. Tillsätt risvinäger, vatten, mirin och -senapspulver. Krydda med salt.
-
Bryt salladsbladen i bitar. Ansa och strimla sockerärterna. Kärna ur och skär gurkan i bitar. Blanda sallad, sockerärter, gurka och ärtskott.
-
Klipp upp krabbenen, skär köttet i bitar och lägg på salladen. Droppa över dressingen. Strö på furikaken.
