Sallad med getost, mandlar och päron

Name: Sallad med getost, mandlar och päron
Cook time: 15 minuter
Yield: 4 personer:
Ingredients: getostrulle; blomblad syren, maskros och pelargon; päron; gurka; salladsblad späda eller babysallad; salta mandlar rostade; citron pressad; rödvinsvinäger; honung flytande; vallmofrön; örtsalt; olivolja; syrenblommor

Foto: Per Ranung

(5)

Sallad med getost, mandlar och päron är en vacker och doftande sallad med späda blad, getost och rostade mandlar som serveras med en mild dressing.

För 4 personer:

Ingredienser

150 g	getostrulle
1 dl	blomblad, syren, maskros och pelargon
1	päron
0,5	gurka
100 g	salladsblad, späda eller babysallad
1 dl	salta mandlar, rostade

Dressing:

1 msk	citron, pressad
2 msk	rödvinsvinäger
1 tsk	honung, flytande
1 tsk	vallmofrön
1 krm	örtsalt
4 msk	olivolja

Garnering:

syrenblommor

15 minuter