Sallad med färska fikon, bär och honungssås

Foto: Ulrika Pousette

Frossa i bär nu när det är säsong. Nyttigt, vackert och gott.

För 4 person(er)

Ingredienser

4-5	fikon färska
2 dl	hallon
2 dl	blåbär
1	citron rivet skal
	lavendelblommor (ev)

Sås:

2 msk	lavendelhonung
0,5 dl	citron pressad
0,5 dl	apelsin pressad

Sallad med färska fikon, bär och honungssås

1. Dela fikonen och lägg dem på ett fat. Strö över bär, citronskal och lavendelblommor.
2. Blanda ingredienserna till såsen och ringla den över salladen. Låt stå minst 15 min, gärna över natten, inför serveringen.