Sallad med färska fikon, bär och honungssås

Name: Sallad med färska fikon, bär och honungssås
Yield: 4 person(er)
Ingredients: fikon färska; hallon; blåbär; citron rivet skal; lavendelblommor (ev); lavendelhonung; citron pressad; apelsin pressad

Foto: Ulrika Pousette

(0)

Frossa i bär nu när det är säsong. Nyttigt, vackert och gott.

För 4 person(er)

Ingredienser

4-5	fikon, färska
2 dl	hallon
2 dl	blåbär
1	citron, rivet skal
	lavendelblommor, (ev)

Sås:

2 msk	lavendelhonung
0,5 dl	citron, pressad
0,5 dl	apelsin, pressad

Sallad med färska fikon, bär och honungssås

1. Dela fikonen och lägg dem på ett fat. Strö över bär, citronskal och lavendelblommor.
2. Blanda ingredienserna till såsen och ringla den över salladen. Låt stå minst 15 min, gärna över natten, inför serveringen.

Sallad med färska fikon, bär och honungssås

Ingredienser

Sås:

Sallad med färska fikon, bär och honungssås

Webbredaktör

Digitala redaktionen

Chefredaktör

Suzanne Ribbing