15 minuter + 25 minuter i ugn
Gör så här:
- Dressing: Halvera och kärna ur tomaterna. Skär dem i små tärningar. Skala och finhacka löken. Blanda tomater och lök med olja, vinäger och dillfrön. Tillsätt sockret och krydda med salt.
- Sätt ugnen på 225°. Skrubba morötterna och gnid in dem med olja. Krydda med salt. Lägg morötterna i en ugnssäker form. Rosta dem mitt i ugnen tills de är mjuka, ca 25 min.
- Dela morötterna och blanda med dressingen. Garnera med krondill. Ät salladen varm eller rumsvarm.