Recept på saft av granskott.
Foto: Pia Kammeborn

Saft av granskott

3.73.73.73.73.7

Recept på saft av granskott. Det ingår inte i allemansrätten att plocka granskott. Om du inte har egna granar måste du fråga markägaren om lov. Det är de små späda ljusgröna skotten som ska användas.

För 2 liter

Ingredienser

2 liter granskott, -3
1 liter vatten
1 kilo strösocker

Tillbehör:

limeklyftor

15 minuter + 1 dygn i kylen

Saft av granskott – gör så här:

  1. Lägg granskotten i en bunke. Koka upp vattnet och rör ner sockret så det löses upp. 
  2. Häll försiktigt den varma lagen över granskotten. Låt stå i kylen 1 dygn. 
  3. Sila saften genom silduk. Tappa på rena flaskor. Pressa gärna på limesaft vid servering. 

Recept: Pia Kammeborn

Fler recept med: Saft, sylt, gelé och marmelad
Saft, sylt, gelé och marmelad
Pumpa- och havtornsmarmelad
50 minuter
Saft, sylt, gelé och marmelad
Piña colada-marmelad
25 minuter
Saft, sylt, gelé och marmelad
Klassisk lingonsylt
Saft, sylt, gelé och marmelad
Hjortronsylt
15 minuter