Saffranstryffel med torkade tranbär och kokos

30 minuter + 2 timmar i kyl

Saffranstryffel – gör så här:

1. Mixa choklad och smör i en matberedare till en grynig röra. Koka upp grädden med saffranet och häll ner i matberedaren. Mixa till en slät kräm.
2. Häll tryffelsmeten i en skål och blanda ner tranbären. Låt stå i kylen ca 2 timmar, tills smeten stelnat.
3. Forma smeten till små, runda tryfflar och rulla dem i kokos. Låt stå i kylen fram till servering.