Så gör du en perfekt Irish Coffee

Här är våra bästa tips för att lyckas med den klassiska drinken Irish Coffee.

10 minuter

Gör så här:

  1. Värm gärna upp glaset med varmt vatten i förväg.
  2. Häll i socker och kaffe rör om ordentligt innan du häller i whiskey i glaset.
  3. Skeda försiktigt på vispgrädde och servera.

Med  fyra ingredienser så kan det låta svårt att misslyckas. Men om du någonsin fått en Irish Coffee med sprutgrädde från tub, ett avklippt sugrör och knastrande socker i botten vet du att det går! Jag sockrar alltid i min vispgrädde men det där är en smaksak har jag förstått.

Grädden blir ett lock som håller drinken varm. Meningen är att man ska dricka genom grädden för att få kallt och varmt på samma gång. Serveras den med ett sugrör riskerar man att bränna sig på tungan!

irish-coffe-recept-1

Irish coffee – historia:

Drinken Irish Coffee ska ha komponerats av köksmästaren Joseph Sheridan på 1940-talet. Han jobbade på en flygplatsrestaurang,  Foynes på Foynes Port i County Limerick, Irland. Han serverade den till  frusna flygpassagerare som anlänt med amerikaflyget. När Sheridan fick frågan om det som serverades var brasilianskt kaffe, ska han ha svarat:

– No, it’s Irish Coffee!

TIPS! En riktig Irish Coffee ska göras på irländsk whiskey. Men har du bara bourbon hemma kan det också fungera.

Recept från