44444

Rysk sill görs av urvattnade sillfiléer. Vill du ha mer sötma på rätten kan de ersättas med 5-minuterssill eller matjessill.

För 4 personer:

Ingredienser

4 sillfiléer, urvattnade
1 ättiksgurka
1 ättiksgurka
2 ägg, hårdkokta
2 dl gräddfil

15 minuter

Rysk sill – gör så här:

  1. Skär sillfiléerna i cm-tjocka bitar. Finhacka gurka och rödbetor. Dela äggen i vitor och gulor. Finhacka äggvitan.
  2. Lägg sill, gurka, rödbetor och äggvita i grupper på ett fat. Bred gräddfilen över sillen. Smula sönder äggulan och strö den över gräddfilen Servera genast.
Fler recept med: Fisk, Jul, Sill