Rucolapesto

I den här peston med italienskt påbrå ger nötterna lite gott tuggmotstånd.

Rucolapesto

 

1. Skölj och finhacka rucola och basilika. Blanda dem i en skål.
2. Finhacka macadamianötterna och blanda ner dem samt parmesan, vitlök, salt och peppar. Rör ner olivoljan och ställ peston svalt fram till servering.

Recept från