Här passar alla rotfrukter, prova gärna kålrot och persiljerot. Vill du ha vegetarisk rotsakspytt, välj quornfärs.

För 4 personer

Ingredienser

8 potatisar (ca 700 g)
2 morötter (ca 200 g)
2 lökar gula
3 msk HP-sås
1 tsk salt
3 msk smör (2 + 1 msk)
400 g nötfärs
4 ägg

Rotsakspytt med köttfärs

  1. Skala och skär potatis, morot och lök i tärningar. Blanda med HP-sås och salt.
  2. Stek grönsakerna i smöret i en panna tillsammans med färsen.
  3. Stek äggen och servera till pytten. Servera med HP-sås.