30 min
Rotfruktschips – gör så här:
- Skala och skiva rotfrukterna tunt, gärna med mandolin eller en vass osthyvel.
- Värm oljan i en tjockbottnad kastrull till ca 160°.
- Fritera rotfruktsskivorna i omgångar tills de är gyllenbruna och krispiga, ca 2 min. Ta upp med hålslev och låt rinna av på hushållspapper. Strö över 1/2 tsk flingsalt.
SE ÄVEN
Grönkålschips – nyttigt och snabbt
Gör egna chips i mikron på några minuter
