Rostbiff med brödsallad
Sesammarinerad rostbiff med brödsallad. En supersnabb lunch- eller middagssallad, klar på en kvart. Packa rostbiff, bröd och sallad var för sig om du vill ta med den i picknickkorgen, annars blir den blöt och kladdig.
Sesammarinerad rostbiff
- 400 g rostbiff i skivor - stekt, tunna
- 2 msk sesamfrön
- 2 msk lime - pressad
- 1 msk fisksås
- 2 krm svartpeppar - nymald
Sallad
- 200 g surdegsbröd - vitt
- 4 tomater
- 2 msk sesamolja
- 1 msk lime - pressad
- 0,5 tsk salt
- 1 påse sallad - (175 g) blandad
Gör så här
-
Rosta sesamfröna i en torr, het stekpanna tills de fått fin färg. Blanda lime, fisksås och peppar. Skär rostbiffen i strimlor och lägg i en skål. Ringla över dressingen och strö på sesamfrön.
-
Sallad: Skär brödet i stora tärningar. Rosta det i torr, het stekpanna tills de är knapriga och fått fin färg. Låt svalna. Skär tomaterna i stora bitar. Blanda olja, lime och salt i en skål. Vänd i bröd, tomater och sallad. Blanda ner rostbiffen.
