.site-header__side-menu li { display: none; } .main-menu__wrapper { position: relative; display: block; height: auto; z-index: 1; opacity: 1; pointer-events: auto; } .main-menu__wrapper .site-menu__content { height: auto; } .site-menu__content { height: auto; } .main-menu { display: block; position: relative; height: auto; width: 100%; transform: translateZ(0); -webkit-transform: translateZ(0); } .main-menu__content { margin: 0; padding: 0; } .main-menu__content ul { display: block; margin-left: 10px; } .main-menu__scroll-wrapper .block .level-0>ul, .main-menu__scroll-wrapper .block .level-1 { margin-left: 0; } .main-menu__content li { display: inline-block; } .main-menu__content .level-0 { display: block; } .main-menu__content .arrow { display: none; } .main-menu__close-btn { display: none; }

Allt om Mat / Recept / Rostade sommargrönsaker

Rostade sommargrönsaker

Name: Rostade sommargrönsaker
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 2 fänkålsstånd; 1 kg vitkål; 8 knipplökar; 4 zucchini; 1 dl olivolja; 2 tsk flingsalt

10 personer

20 minuter

(0)

Recept på rostade sommargrönsaker. Säsongens bästa råvaror, så gott i all sin enkelhet.

Petra Lindstrand red@aom.bonnier.se

Recept på rostade sommargrönsaker. Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Ingredienser

10 personer

2 fänkålsstånd
1 kg vitkål
8 knipplökar - röd små
4 zucchini - -6, små, (ca 700 g)
1 dl olivolja
2 tsk flingsalt

Gör så här

20 minuter

Sätt ugnen på 225°, varmluft. Ansa och skär fänkål och vitkål i grova klyftor. Skala och skär löken i klyftor. Ansa och skär zucchinin i tjocka skivor. Blanda grönsakerna med olja, sprid ut på två plåtar med bakplåtspapper. Strö över salt.
Rosta grönsakerna mitt i ugnen tills de fått fin färg, ca 30 min. Låt svalna. Lägg upp på fat.

Grönsaker Buffémat