Rostade rotfrukter

Recept på rostade rotfrukter med sommarsmak. Löken behöver inte lika lång tillagningstid. Lägg den i formen efter halva ugnstiden.

För 4 personer:

Ingredienser

8 färskpotatisar
8 knippmorötter
2 msk rapsolja kallpressad
2 tsk flingsalt
1 krm svartpeppar nymald
4 knipplökar

15 minuter + 30 minuter i ugn

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200°. Skrubba potatis och morötter. Lägg dem i en ugnssäker form med olja. Krydda med salt och peppar. 
  2. Tillaga mitt i ugnen ca 30 min. 
  3. Ansa och halvera löken. Blanda den med potatis och morötter när ca 15 min återstår av tillagningstiden. Servera rotfrukterna till kyckling och sallad. 
Fler recept med: Övrigt, Potatis och rotfrukter