Rostade lammkotletter

Tikka masala-pasta och många andra indiska smaksättare hittar man numera i vanliga livs­medelsbutiker.

Rostade lammkotletter

 

1. Skala och finhacka vitlöken. Blanda tikka masala-pasta, yoghurt, koriander och vitlök i dubbla plastpåsar. Lägg i lammkotletterna och marinera dem i kylen minst 30 min, gärna över natten.
2. Ta köttet ur marinaden och grilla på het grill 8-10 min tills det är lätt rosa inuti.
3. Lägg upp de nygrillade kotletterna på fat och servera.

Recept från