Rostad vinterfrukt med kyckling

Kycklingen och rotfrukterna lagas på samma plåt. Fetaost och rucola strös över vid servering.

Recept: Rostad vinterfrukt med kyckling

  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Lägg kycklingben på en plåt.
  3. Skala potatis, palsternackor, morötter och lök. Skär dem i bitar. Lägg rotfrukterna på plåten med kyckling. Strö över salt, peppar och örtkryddor och ringla över oljan. Tillaga mitt i ugnen 45–50 min.
  4. Blanda ingredienserna till såsen.
  5. Strö rucola och smulad fetaost över grönsaker och kyckling.Servera med såsen.

Recept från