25 minuter
Rostad sparris- och morotsallad med puylinser – gör så här:
- Koka upp vattnet och lös upp buljongtärningen. Lägg i linserna och koka ca 15 min
- Rosta hasselnötterna i torr stekpanna och gnugga bort skalet. Hacka dem grovt. Skär av blasten, skrubba och förväll morötterna i lättsaltat vatten ca 1 minut. Låt rinna av väl.
- Stek morötterna i olja, salta och peppra. Ansa sparrisen och stek den runt om i olja. Krydda med salt och peppar. Varva linser, morötter och sparris på ett fat.
- Vispa ihop alla ingredienser till dressingen. Häll den över salladen och strö på hasselnötterna.