10 minuter + 25 minuter i ugn
Sötpotatis i ugn – gör så här:
- Sätt ugnen på 225° varmluft. Skala sötpotatisen och skär i cm-tjocka stavar. Lägg på två plåtar och ringla över oljan. Strö över salt och peppar.
- Rosta sötpotatisen mitt i ugnen ca 30 min, tills den är gyllenbrun.
- Lägg upp på serveringsfat eller i portionsskålar och strö över koriander.