Sötpotatis i ugn med flingsalt och koriander

10 minuter + 25 minuter i ugn

Sötpotatis i ugn  – gör så här:

1. Sätt ugnen på 225° varmluft. Skala sötpotatisen och skär i cm-tjocka stavar. Lägg på två plåtar och ringla över oljan. Strö över salt och peppar. 
2. Rosta sötpotatisen mitt i ugnen ca 30 min, tills den är gyllenbrun.
3. Lägg upp på serveringsfat eller i portionsskålar och strö över koriander.