Rostad frögröt med nötsmör, bär och havremjölk

Foto: Stefan Wettainen
44444

Rostad frögröt med nötsmör, bär och havremjölk passar både till frukost och melis. Genom att rosta frön och gryn får man en mer djupare och intensivare smak på gröten.

För 4 personer:

Ingredienser

1 dl havregryn
1 dl dinkelflingor
1 dl boveteflingor
1 dl hirsflingor
0,5 dl linfrö
0,5 dl hampafrön
5 dl vatten
5 dl havremjölk

Tillbehör:

4 msk nötsmör
4 dl bär, blandade
8 dl havremjölk

15 minuter + 15 minuter i ugn

Rostad frögröt med nötsmör, bär och havremjölk – gör så här:

 

  1. Sätt ugnen på 180°. Strö ut havregryn, dinkelflingor, boveteflingor, hirsflingor och linfrö på en plåt med bakplåtspapper. Rosta mitt i ugnen 15-20 min, vänd grynen några gånger under tiden.  Låt kallna på plåten.
  2. Blanda ner hampafröna i flingblandningen. Lägg grynen i en kastrull och tillsätt vatten och havremjölk. Koka upp och sjud under omrörning 3-4 min.
  3. Servera gröten med nötsmör, bär och havremjölk.
Fler recept med: Okategoriserade
Sallader
Salty bovetegranola med krispig kycklingsallad och apelsinvinägrette
30 minuter + 20 minuter i ugn
Fattiga riddare med sesamfrön, blåbärsylt, granatäpple och lönnsirap
15 minuter + 10 minuter att svälla
Kex och skorpor
Fröknäcke med havre och tranbär
15 minuter + 15 minuter för smeten att svälla + 45 minuter i ugn
Matbröd
Solroscones med fröhonung
20 minuter + 10 minuter i ugn