Rostad färskpotatis med löjrom och balsamico
Recept på rostad färskpotatis med löjrom och balsamico. Ett enkelt drinktilltugg som ser festligt ut på brickan.
Ingredienser
- 24 färskpotatisar - små
- 1 tsk salt
- 2 tsk olivolja
- 2 msk crema di balsamico
- 1 dl crème fraiche
- 50 g löjrom
- 24 dillvippor - små
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Skrubba potatisen noga i ljummet vatten.
-
Blanda potatisen med salt och olivolja i en liten långpanna. Tillaga mitt i ugnen ca 35 min tills de är mjuka. Låt kallna. Skär bort en liten platta i botten på potatisen så att de står stadigare.
-
Klicka ut crema di balsamico på ett serveringsfat och sätt på potatisen. Klicka på creme fraiche och löjrom. Garnera med dill och sätt i tandpetare eller drinkpinnar.
