Rosépeppar- och balsamicomarinerade jordgubbar

Foto: Ulrika Ekblom
00000

Rosépeppar- och balsamicomarinerade jordgubbar är en spännande dessert. Jordgubbar matchar lite tuffare smaker som balsamvinäger och rosépeppar.

För 4 personer:

Ingredienser

1 liter jordgubbar
2 msk balsamvinäger
0,5 dl florsocker
2 tsk rosépeppar

Tillbehör:

kokos- eller vaniljglass

10 minuter + 15 minuter att marinera

Rosépeppar- och balsamicomarinerade jordgubbar – gör så här:

  1. Snoppa och halvera jordgubbarna.
  2. Vispa ihop balsamvinäger, florsocker och smulad rosépeppar och häll över jordgubbarna. Låt stå i rumstemperatur ca 15 min.
  3. Servera med glass.

 

Fler recept med: Efterrätt och dessert, Frukt och bär
Pajer
Äppelgalette med vaniljglass
30 minuter + 30 minuter för degen att vila + 25 minuter i ugn
Pajer
Äppelpaj med äppelkompott
30 minuter + 30 minuter i kyl + 30 minuter i ugn
Frukt och bär
Krusbärskaka med syrad gräddglass, vanilj, kola och hasselnötsmaräng
1 timme + 3 1/2 timme i frys + 1 timme 20 minuter i ugn
Frukt och bär
Ugnsbakade äpplen med mandel och lättvispad grädde
15 minuter + 20 minuter i ugn