Rosépeppar- och balsamicomarinerade jordgubbar

Foto: Ulrika Ekblom
55555

Rosépeppar- och balsamicomarinerade jordgubbar är en spännande dessert. Jordgubbar matchar lite tuffare smaker som balsamvinäger och rosépeppar.

För 4 personer:

Ingredienser

1 liter jordgubbar
2 msk balsamvinäger
0,5 dl florsocker
2 tsk rosépeppar

Tillbehör:

kokos- eller vaniljglass

10 minuter + 15 minuter att marinera

Rosépeppar- och balsamicomarinerade jordgubbar – gör så här:

  1. Snoppa och halvera jordgubbarna.
  2. Vispa ihop balsamvinäger, florsocker och smulad rosépeppar och häll över jordgubbarna. Låt stå i rumstemperatur ca 15 min.
  3. Servera med glass.

 

Fler recept med: Frukt och bär
Saft, sylt, gelé och marmelad
Hjortronsylt
15 minuter
Frukt och bär
Ugnsbakade plommon med rom och hasselnötsglass
10 minuter + 20 minuter i ugn
Saft, sylt, gelé och marmelad
Cosmopolitan-marmelad
20 minuter
Frukt och bär
Crêpes med päron, pekannötter och lönnsirapssmetana
20 minuter