Rosépeppar- och balsamicomarinerade jordgubbar

Foto: Ulrika Ekblom
00000

Rosépeppar- och balsamicomarinerade jordgubbar är en spännande dessert. Jordgubbar matchar lite tuffare smaker som balsamvinäger och rosépeppar.

För 4 personer:

Ingredienser

1 liter jordgubbar
2 msk balsamvinäger
0,5 dl florsocker
2 tsk rosépeppar

Tillbehör:

kokos- eller vaniljglass

10 minuter + 15 minuter att marinera

Rosépeppar- och balsamicomarinerade jordgubbar – gör så här:

  1. Snoppa och halvera jordgubbarna.
  2. Vispa ihop balsamvinäger, florsocker och smulad rosépeppar och häll över jordgubbarna. Låt stå i rumstemperatur ca 15 min.
  3. Servera med glass.

 

Fler recept med: Efterrätt och dessert, Frukt och bär
Saft, sylt, gelé och marmelad
Jordgubbssylt
20 minuter
Frukt och bär
11 ljuvligt goda sätt att använda jordgubbar på
Saft, sylt, gelé och marmelad
Rabarberkompott med honung  
10 minuter
Kakor och bullar
Rör-ihop-kaka med jordgubbar och apelsinglasyr
15 minuter + 20 minuter i ugn