15 minuter + 20 minuter i ugn
Rör-ihop-kaka med jordgubbar och apelsinglasyr – gör så här:
- Sätt ugnen på 200°. Snoppa och halvera jordgubbarna om de är stora. Skölj apelsinen noga i ljummet vatten. Riv skalet.
- Smält smöret i en kastrull. Ta kastrullen åt sidan och tillsätt apelsinskal, socker, ägg och mjölet blandat med bakpulver. Rör till en jämn smet.
- Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Stick ner jordgubbarna.
- Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 20 min. Låt kakan svalna.
- Glasyr: Rör florsocker och apelsinsaft till en slät glasyr. Ringla glasyren på kakan.
- Servera kakan ljummen med lättvispad grädde.
