Roquamole
1. Mosa osten med gräddfilen i en skål. Dela, kärna ur och mosa ner avokadoköttet. Om de är riktigt mogna räcker det att mosa med en gaffel, använd annars mixerstav.
2. Grovhacka chilin och finhacka salladslöken. Rör ner chili och lök i ostblandningen.
3. Ställ skålen mitt på ett serveringsfat, pudra över paprikapulver och lägg upp chips och sockerbönor runt skålen. Hugg in!