Romrussinglass med stekta äppelklyftor
Recept på romrussinglas med stekta äpplen. Här serveras efterrätten i små glasburkar som öppnas vid bordet och sprider en härlig doft. Var och en lägger sedan på romrussinglassen efter behag.
Ingredienser
- 1 dl russin - gula
- 2 - 3 msk rom
- 5 dl vaniljglass
- 2 - 3 äpplen
- 1 msk smör
- 1 msk sirap - ljus eller ljust muscovadosocker
- 50 g mandelspån - rostade
Gör så här
-
Hacka russinen och häll över rom. Låt stå 20 min eller längre.
-
Blanda russin med vaniljglass och ställ in i frys.
-
Kärna ur och klyfta äpplena. Stek dem hastigt i smör strax före servering. Häll över sirap eller socker mot slutet.
-
Lägg klyftorna i små glasburkar eller andra portionsformar. Lägg på en kula romrussinglass och strö över mandelspån.
