4.54.54.54.54.5

Rom Punch är en romdrink med smak av Karibien.

För 15 drinkar:

Ingredienser

2,5 dl Ron Zacapa
2,5 dl Doorley´s 5
0,5 dl Campari
3 dl lime, pressad
2 dl sockerlag, på kokosvatten, se recept
3 dl sodavatten

Garnering:

limeskivor

10 minuter

Rom Punch – gör så här:

  1. Blanda ingredienserna direkt i en vacker punchskål, rör om och fyll skålen med stora fina isbitar och limeskivor.

Sockerlag på kokosvatten

15 min. Kokoslagen ska inte koka, bara värmas tills sockret lösts upp. Till 4 dl:

  • 2–4 kokosnötter
  • 3 dl strösocker

Gör så här: Öppna kokosnötterna och häll ut kokosvattnet i en skål, mät till 2 dl. Sila genom en finmaskig sil.

Värm kokosvatten och socker på svag värme, rör tills sockret har lösts upp. Kyl och förvara i en flaska i kylen.

rom punch

Foto: Stefan Wettainen

 

Fler recept med: Drinkar, Fest