Rödvinsås

En riktigt god rödvinsås förhöjer vilken kötträtt som helst. Med sidfläsk och färsk timjan blir såsen supergod. Prova själv!

DETTA INLÄGG SPONSRAS AV Bong Touch of Taste

Rödvinsås

1. Bryn löken, rödbetan i lite smör på medelstark värme.

2. Tillsätt sidfläsket och färsk timjan. Fortsätt fräsa i ett par minuter.

3. Häll i vinet och koka ner till ca 2 dl återstår.

4. Häll i fond, vatten och vinäger. Låt koka ytterligare till ca 4 dl återstår.

5. Sila av och red till önskad konsistens med lite majsstärkelse utrört i vatten.

6. Vispa ner smöret i såsen innan servering. Smaksätt med salt & nymald svartpeppar.

Recept från