Rödbetssallad – gör så här:
- Skölj rödbetorna och koka dem mjuka i vatten, ca 20 min.
- Skala och skär dem i småbitar och pressa citron över. Blanda ner vitlök, pepparfrukt, salt och olja. Lägg upp allt i en skål. Strö över persilja och lägg på citronskivor.