25 min + 15 min i ugn
Rödavinbärssnittar – gör så här:
- Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop smör, socker, vaniljsocker och kardemumma. Tillsätt ägg, mjöl och bakpulver. Arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
- Dela degen i fyra delar och forma till rullar. Lägg rullarna på två plåtar med bakplåtspapper och platta till dem.
- Rödvinbärssylt: Värm frysta vinbär i en kastrull, låt smälta något. Tillsätt syltsocker och koka sylten 2–4 min. Låt svalna
- Gör en skåra med ett pekfinger i varje längd och fyll med sylt.
- Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Låt svalna.
- Glasyr: Blanda florsocker och vatten till en glasyr. Ringla glasyren över kakorna och skär i sneda snittar.
