Röd linssoppa

Det här receptet på en värmande och god linssoppa är en av Carinas favoriter. Soppan blir fyllig i smaken med körvel och sambal oelek. Den är dessutom billig. Ostsmörgås är gott till.

Röd linssoppa

1. Skala och hacka lök. Fräs den i olivolja. Slå på vatten och tillsätt buljongtärningen. Skölj linserna väl. Blanda ner dem. Koka 5 min.
2. Tillsätt sedan potatis, grädde, tomatpuré och kryddor. Koka soppan 15 min, vispa i soppan så att den blir lite tjockare. Servera med bröd och ost.

Recept från