3.73.73.73.73.7

En mousse med inspiration från ett av våra populäraste julgodisrecept; Rocky road. Knepet är att låta chokladen svalna innan den blandas med grädden, som inte ska vara iskall. Välj helst riktigt mörk choklad.

För 4 personer:

Ingredienser

100 g mörk choklad, (81 %)
2 dl vispgrädde
1 dl nötblandning, eller jordnötter
1 dl marshmallows, små
4 msk kolasås

15 minuter

Rocky road mousse – gör så här:

  1. Hacka och smält chokladen. Låt svalna.  Vispa grädden och vänd försiktigt ner 1/3 i chokladen. Blanda väl. Tillsätt resten av grädden och rör om.
  2. Fördela moussen i portionsglas. Strö över nötter och marshmallows och ringla över kolasås.

 

Fler recept med: Choklad, Fredagsmat