Rocky road med mandel, kanel och apelsinskal

Amerikansk sötsak som får smak av svenska julkryddor. Skär upp den med varm kniv före servering, så får den fin snittyta.

ca 40 min

Rocky road med mandel, kanel och apelsinskal – gör så här:

  1. Skålla och skala mandeln. Grovhacka mandel, marshmallows och kola. Bryt chokladen i mindre bitar. Koka upp grädde och smör i en kastrull.
  2. Ta kastrullen från värmen och tillsätt chokladen. Rör tills chokladen smält. Tillsätt övriga ingredienser och rör försiktigt.
  3. Häll smeten i en form med bakplåtspapper i botten, ca 20 x 30 cm. Låt formen stå i kylen ca 2 timmar. Skär godiset i tärningar.

Recept från