Rissallad med smulade sjögräschips

Foto: Lina Eriksson
00000

Rissallad med smulade sjögräschips är ett gott tillbehör till både mandelkokt kyckling och sockersotad lax.

För 6 personer på buffé:

Ingredienser

3 dl basmatiris
5 dl vatten
0,5 tsk salt
1 msk risvinäger, eller äppelcidervinäger
0,5 msk strösocker
2 salladslökar
1 dl sjögräschips

30 minuter

Rissallad med smulade sjögräschips – gör så här:

  1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Låt svalna något.
  2. Blanda riset med vinäger och socker. Lägg riset på ett fat.
  3. Ansa och finstrimla salladslöken och strö över riset. Smula över sjögräschipsen.
Fler recept med: Asiatiskt, Buffémat, Ris och gryn
Grönsaker
Kålsallad med asiatiska smaker
30 minuter
Matbröd
Brytbröd med vallmo
35 minuter + 1 1/2 timme jäsning + 12 minuter i ugn
Skaldjur
Räkbibimbap
20 minuter
Italienskt
Sallad med fänkål, gröna oliver och mynta
15 minuter