30 minuter
Risotto med getost – gör så här:
- Skala och hacka lök och vitlök. Fräs ris och lök i 1 msk olja ca 2 min. Smula ner buljongtärningen i ca 7 dl vatten och låt koka upp under omrörning. Späd riset med buljongen under omrörning. Blanda ner 1 msk vinäger.
- Skär broccolin i mindre bitar. Strimla svartkålen. Stek kålen mjuk i 1/2 msk olja ca 5 min. Krydda med 1/2 tsk salt och 1 krm peppar.
- Blanda ner parmesan (spara lite till garnering) och smulad getost i risotton. Servera direkt med broccoli och svartkål.
