Ris à la Toscana Foto: Ulrika Pousette 4.34.34.34.34.3(3) Ny och spännande smak på ris à la Malta – med citron, basilika och pinjenötter. Skriv ut För 6 personer Ingredienser 1 dl grötris 2 dl vatten 2,5 dl mjölk 1 krm salt 1 dl vispgrädde 3 msk strösocker 1 msk basilika, finstrimlad garnering 50 g pinjenötter, rostade Ris à la Toscana – gör så här: Koka riset sakta ca 8 min i vattnet. Häll på mjölk och salt och fortsätt koka på svag värme utan lock ca 20 min, tills riskornen är mjuka. Låt kallna. Skölj citronen i ljummet vatten. Finriv det yttersta skalet och pressa ut saften. Lättvispa grädden och blanda med ris, citronsaft och -skal, socker och basilika. Strö över pinjenötterna och servera. Fler recept med: Jul, Ris och gryn Sill Sherrysill 10 minuter + 4 timmar i kyl Matbröd Frukt- och nötbröd 10 minuter + 45 minuter i ugn Vegetariskt Vegobollar med stark senap och syrad rödkål 30 minuter Ris och gryn Texmexpytt 20 minuter
