Ris à la Toscana Foto: Ulrika Pousette 4.34.34.34.34.3(3) Ny och spännande smak på ris à la Malta – med citron, basilika och pinjenötter. Skriv ut För 6 personer Ingredienser 1 dl grötris 2 dl vatten 2,5 dl mjölk 1 krm salt 1 dl vispgrädde 3 msk strösocker 1 msk basilika, finstrimlad garnering 50 g pinjenötter, rostade Ris à la Toscana – gör så här: Koka riset sakta ca 8 min i vattnet. Häll på mjölk och salt och fortsätt koka på svag värme utan lock ca 20 min, tills riskornen är mjuka. Låt kallna. Skölj citronen i ljummet vatten. Finriv det yttersta skalet och pressa ut saften. Lättvispa grädden och blanda med ris, citronsaft och -skal, socker och basilika. Strö över pinjenötterna och servera. Fler recept med: Efterrätt och dessert, Jul, Ris och gryn Strömming Löjromsgravad strömming med pepparrot 30 minuter + 1 dygn i lag Lax Rödbetsgravad lax 15 minuter + 2 dygn gravning Efterrätt och dessert Lussebulls-brödpudding 20 minuter + 30 minuter för puddingen att dra + 30 minuter i ugn Jul Bakade betor med svarta vinbär 30 minuter + 12 timmar i lag + 40 minuter i ugn
