Ricottapannkakor med jordgubbar och lönnsirap

Name: Ricottapannkakor med jordgubbar och lönnsirap
Cook time: 25 minuter
Yield: 10 pannkakor
Ingredients: ägg; ricottaost; mjölk; vetemjöl; bakpulver; salt; smör; florsocker; jordgubbar; lönnsirap

(1)

Pannkakorna blir extra saftiga och luftiga med ricotta och äggvita i smeten.

För 10 pannkakor

Ingredienser

2	ägg
250 g	ricottaost
2 dl	mjölk
2,5 dl	vetemjöl
1 tsk	bakpulver
1 krm	salt
25 g	smör

Garnering:

3 msk

florsocker

Tillbehör:

1 liter	jordgubbar
1 dl	lönnsirap

25 minuter

Ricottapannkakor – gör så här:

Dela äggen. Vispa äggulor, ricotta och mjölk. Rör ihop de torra ingredienserna och sikta ner i äggsmeten. Blanda ihop försiktigt.
Vispa äggvitorna till fast skum och vänd ner i smeten.
Hetta upp en stekpanna med smör och klicka ut smeten. Stek pannkakorna 2–3 min på varje sida. Pudra över florsocker. Servera med jordgubbar och lönnsirap.

Ricottapannkakor med jordgubbar och lönnsirap

Ingredienser

Garnering:

Tillbehör:

Ricottapannkakor – gör så här:

Webbredaktör

Digitala redaktionen

Chefredaktör

Kerstin Thornström

Ansvarig utgivare

Stina Abenius

Ricottapannkakor med jordgubbar och lönnsirap

Ingredienser

Garnering:

Tillbehör:

Ricottapannkakor – gör så här:

Relaterade recept