Ribs med dadelsalsa  

Foto: Ulrika Pousette
3.53.53.53.53.5

Ribs med dadelsalsa lagas snabbt med färdigkokta ribs. Salsan är även god till julskinka.  

För 8 personer:

Ingredienser

2 paket ribs, färdigstekta (à 400 g)
200 g dadlar, urkärnade, torkade
4 apelsiner
0,5 knippa salladslök
1 kruka bladpersilja
0,5 dl olivolja
2 msk vitvinsvinäger
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald

15 minuter

Ribs med dadelsalsa – gör så här:

  1. Tillaga ribsen enligt anvisning på förpackningen.
  2. Kärna ur och finhacka dadlarna. Skär bort skalet från apelsinerna. Skär dem i hinnfria klyftor, ta till vara 3 msk saft från apelsinerna.
  3. Ansa och finstrimla salladslöken. Finhacka persiljan. Blanda dadlar, apelsin, lök och persilja med apelsinsaft, olja, vinäger, salt och peppar.
  4. Skär ribsen i bitar och servera med salsan.
Fler recept med: Buffémat, Fläskkött, Jul, Kött
Näringsberäknat
Grillad kotlett med krämig persiljepotatis och grillad zucchinisallad
30 minuter
Näringsberäknat
Pasta med filé, svamp, grädde och parmesan
20 minuter
Skaldjur
Moules marinières med körsbärstomater och basilika
20 minuter
Lamm
Grillad lammentrecôte med gratinerad potatis
40 minuter