Foto: Lina Eriksson

Rawfood bollar – nyttiga chokladbollar med dadlar!

Recept på rawfood bollar med dadlar och kakao. En chokladboll fullproppad med nyttigheter men ändå snarlik originalet i smak.

För 16 större bollar

Ingredienser

2 msk chiafrön
3 msk vatten
200 g dadlar urkärnade
2 dl mandelmjöl
2 dl + 2 dl fiberhavregryn
4 msk kokosolja
4 msk agavesirap
4 msk kakao gärna raw
2 tsk blåbärspulver
3 msk kaffe kallt, gärna espresso
2 krm flingsalt
1,5 dl kokosflingor

Garnering:

1,5 dl hasselnötter rostade och hackade

20 min + 1 h i kylen

Recept: Rawfood chokladbollar med dadlar

  1. Blanda chiafrön och vatten. Låt svälla ca 10 min.
  2. Lägg dadlarna i en matberedare och mixa till en smet. Tillsätt chiafrön, mandelmjöl, 2 dl havregryn, olja, sirap, kakao, blåbärspulver, kaffe och finsmulat fling­salt och mixa till en slät smet. Rör i 2 dl havre­gryn och kokosflingor.
  3. Forma smeten till bollar och rulla i hasselnötterna.
  4. Låt stå i kylen ca 1 timme. Förvara kallt och lufttätt.

 

Baka med stil! Beställ en klassisk Margrethe-skål i färgen azur här! 99 kr (75 kr för prenumerant).

 

Ps. Vill du ha fler smarriga och hälsosamma recept? Här hittar du nyttiga chokladbollar med endast 2 ingredienser från vår systertidning ToppHälsa (snabbt och perfekt vid plötsligt sötsug!)

Relaterade recept

Foto: Lina Eriksson
Efterrätt och dessert
Chokladbollar – original
20 min + 1 h i kylen
Fler recept med: Godis, Övrigt