20 minuter + tid i kyl och frys
Raw chokladtryffelkaka – gör så här:
- Kärna ur dadlarna. Mixa alla ingredienser utom vattnet i en matberedare.
- Tillsätt vatten lite åt gången till en bra konsistens, degen ska hålla ihop och vara en aning klibbig.
- Tryck ut degen i en form, ca 10 x 20 cm, klädd med bakplåtspapper. Ställ i frysen.
- Chokladtryffel: Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa tills blandningen är helt slät. Var noga med att all avokado har mixats sönder.
- Ta ut formen ur frysen och ta ut bottnen. Bred tryffeln över bottnen och ställ in i kylen ca 1 timme för att stelna.
- Skär chokladmoussetryffeln med en varm kniv för snygg snittyta (värm kniven under rinnande varmt vatten).
