10 minuter + 12 timmar i kyl + 4 timmar i frys
Raw blåbärsglass – gör så här:
- Lägg cashewnötter och dadlar i kallt vatten, var för sig, i kylen ca 12 timmar.
- Skölj nötterna och lägg dem med dadlar, vatten, citronsaft, olja och vaniljpulver i en mixer eller matberedare. Mixa till en slät smet. Tillsätt blåbären och mixa ytterligare ca 30 sekunder.
- Häll smeten i pinnglassformar eller en frysvänlig bunke. Frys ca 4 timmar.
Recept av Sandra Lee Pettersson och Cecilia Pettersson
