15 min
Ravioli och sparris
1. Bryt av den nedre delen på sparrisen. Skiva sparrisen tunt på mandolin eller med potatsskalare.
2. Koka raviolin enligt anvisning på förpackningen.
3. Lägg sparrisen i en kastrull och häll på vattnet. Låt koka ca 1 minut. Ta upp sparrisen med hålslev. Blanda ner smöret i kastrullen. Låt raviolin rinna av och vänd ner den i kastrullen. Krydda med salt och peppar.
4. Lägg upp raviolin på ett fat och toppa med sparris. Servera genast.
