10 minuter + 35 minuter i ugn
Rapsfrökex – gör så här:
- Sätt ugnen på 175°.
- Rör ihop alla ingredienser utom flingsalt till en kladdig deg.
- Kavla eller tryck ut degen mellan två bakplåtspapper och lägg den på en plåt. Tryck till en så tunn platta som möjligt. Strö på flingsaltet.
- Skär 20–25 kex med en kniv eller sporra ut. Grädda mitt i ugnen ca 35 min. Låt kallna på galler.
Servera gärna till mascarpone och gorgonzola med saffranshonung!
