Räktilltugg

Små smörstekta brödrundlar med goda räkor och ägg känns klassiskt och aldrig fel.

1. Sätt ugnen på 275°.
2. Ta ut rundlar med utstickare eller snapsglas ur brödskivorna.
Pensla med smält smör och rosta dem på het plåt i ugnens
övre del. Passa dem, det går fort.
3. Majonnäs: Vispa ihop äggula och senap. Tillsätt oljan droppvis under vispning tills det tjocknar. Smaksätt med vinäger och salt.
4. Hacka räkor och ägg. Vänd ihop ägg- och räkhacket med majonnäsen. Smaka av med salt och peppar. Klicka ut på bröden.

Recept från