20 minuter
Räkbibimbap – gör så här:
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Skala och riv ingefära och vitlök.
- Strimla gurkan och blanda med sesamolja, 2 krm salt och 1 krm peppar.
- Fräs spenaten i 1 msk rapsolja ca 1 minut. Ta upp på ett fat. Stek räkorna med ingefära och vitlök i 1 msk rapsolja ca 1 minut. Stek äggen i 1 msk rapsolja på ena sidan ca 3 min. Strö på 2 krm salt.
- Lägg upp ris, räkor, spenat och gurka i skålar. Toppa med de stekta äggen.
