20 minuter + 10 minuter att vila + 20 minuter i ugn
Rågkex – gör så här:
- Sätt ugnen på 175°. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Smält smöret och rör i mjölken. Arbeta ihop alla ingredienser och låt degen vila ca 10 min.
- Kavla ut degen mellan två bakplåtspappersark och nagga med en gaffel. Tryck ut runda kex med en utstickare ca 5 cm i diameter. Dra bort degen mellan kexen och kavla ut på nytt. Nagga och stansa ut kex.
- Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Ta ut och låt kallna. Tryck loss kexen. Spar det som blir över och smula på fil eller yoghurt.
